Coraz więcej osób świadomie eliminuje mięso ze swojego jadłospisu. Polacy przechodzą na dietę wegetariańską z wielu względów. Dla jednych są to kwestie światopoglądowe, inni natomiast zwyczajnie nie lubią mięsa. Niektórzy obawiają się, że dieta wegetariańska może być nudna lub droga. Dowiedz się, jaki ma wpływ żywienie wege na organizm!
Najpopularniejsze powody przejścia na dietę wegetariańską
Powody do wyeliminowania mięsa z jadłospisu można podzielić na kilka grup. Do najczęstszych należą:
światopoglądowe – ich geneza leży w świadomości, że zwierzęta również są zdolne do odczuwania strachu i bólu, w związku z tym wiele osób nie chce dzielić „braci mniejszych” na tych, które kocha i tych, które zjada,
ekologiczne – przemysłowe hodowle trzody chlewnej, bydła i drobiu wymagają terenu i dużych nakładów wody, coraz więcej lasów jest wycinane w celu przeznaczenia ziemi pod chów zwierząt, w efekcie im mniej lasów a więcej ferm, które emitują gazy cieplarniane do atmosfery, tym zmiany klimatyczne szybciej postępują,
zdrowotne – w dzisiejszych czasach mięso jest łatwo dostępne i bywa codziennym dodatkiem do posiłków, jednak człowiek nie musi jeść go w takiej częstotliwości, zbyt duża dawka białka zwierzęcego w diecie przyczynia się do wystąpienia zawału serca, raka jelita grubego i podwyższa cholesterolu, popularny dzisiaj fleksitarianizm to jedzenie mięsa 1-2 razy w tygodniu, a dieta wege całkowicie wyklucza białko pochodzenia zwierzęcego, zastępując go nabiałem oraz roślinami strączkowymi.
Ograniczenie lub całkowite zaprzestanie jedzenia mięsa jest korzystne z wielu przyczyn. Dlatego warto spróbować propozycji, jakie oferuje wege catering.
Wszystkie odcienie diety wege
Jadłospis wykluczający białko zwierzęce absolutnie nie musi być nudny. W samym nurcie żywieniowym opartym na białku roślinnym można wyróżnić poszczególne diety:
fleksitarianizm – zamiast na restrykcjach polega na płynności, mięso i ryby są dozwolone, ale używane są w diecie okazjonalnie,
pescowegetarianizm – bardzo popularna opcja, wyklucza się w niej wszystkie gatunki mięsa oprócz ryb i przetworów z nich,
laktoowowegetarianizm – w jadłospisie jest obecny nabiał, natomiast wyklucza się mięso i ryby,
weganizm – żywienie tylko i wyłącznie na podstawie produktów pochodzenia roślinnego, w menu nie znajdziesz ryb, owoców morza, mięsa, jajek, nabiału czy nawet miodu.
Przy wyborze diety wegańskiej sporo osób martwi się, że przy tak restrykcyjnej diecie, ich posiłki będą wyglądać jednostajnie. Ciekawą alternatywą w tym wypadku jest dieta pudełkowa wegańska.
Wpływ roślinnej diety na zdrowie
Nierzadko oprócz powodów etycznych, dieta wegetariańska jest wybierana jako sposób na redukcję masy ciała. Dlaczego łatwiej chudnie się na roślinnym jadłospisie? Mięso jest bardziej kaloryczne niż warzywa, a do tego często jest spożywane w formie przetworzonego jedzenia, a więc nasyconego niezdrowymi dodatkami, konserwantami i bogatego w kalorie. Dieta roślinna to bogactwo owoców i warzyw, często zmieniając styl życia na wege, zjada się więcej produktów świeżych i nieprzetworzonych. Taki jadłospis przekłada się korzystnie na zdrowie człowieka. Pozytywnym aspektem diety roślinnej jest to, że każdy może ją stosować. Bez względu na wiek czy płeć. Często jest zalecana osobom cierpiącym na dolegliwości układu pokarmowego. Zastosowanie diety wegetariańskiej zmniejsza ryzyko:
cukrzycy,
otyłości,
nadciśnienia tętniczego,
chorób serca,
zaparć i hemoroidów,
nowotworów,
kamicy żółciowej i nerkowej.
Dobrze zbilansowana dieta wegetariańska ma dobroczynny wpływ na zdrowie człowieka.
Czy warto wybrać catering wegański?
Przy stylu żywienia, który eliminuje składniki pochodzenia zwierzęcego w potrawach, ważne jest źródło pochodzenia posiłków. Jedzenie w przypadkowej restauracji lub na stołówce nie gwarantuje, że potrawy będą w 100% wege. Można długo wymieniać sytuację, gdy podawano np. pierogi ruskie w wersji jarskiej, ale polano je okrasą z boczkiem, przez co kompletnie nie nadawały się już do zjedzenia dla osoby, która wykluczyła mięso z diety. W takich sytuacjach najlepiej sprawdzi się wegańska dieta pudełkowa. Dlaczego warto wybrać catering wege:
zróżnicowany jadłospis – przygotowując posiłki w domu, trudno uniknąć jednostajności, dotyczy to zwłaszcza singli lub par, ciężko kupić taką ilość produktów, aby móc stworzyć 5 różnych posiłków w ciągu dnia, profesjonalny catering ze względu na ilość wydawanych dań gwarantuje zróżnicowaną dietę roślinną,
pewność składników – przy zamawianiu diety pudełkowej określasz swoje preferencje, oraz jakich składników absolutnie nie powinno być w Twoich posiłkach, jest to elastyczna opcja dla wszystkich rodzajów żywienia wegetariańskiego,
oszczędność czasu – jeśli dopiero rozpocząłeś swoją przygodę z roślinną dietą, dużo łatwiej zachowasz jej zasady, zamawiając gotowe posiłki przygotowane na podstawie Twoich preferencji,
dania spod ręki profesjonalistów – ogromną zaletą pudełkowej diety wegańskiej jest smak potraw, które zostały przyrządzone przez zawodowców.
Catering wegański to łatwiejszy sposób na zdrowe żywienie, na podstawie diety wegetariańskiej.
Korzystanie z witryny healthy-day.pl oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies, które mogą być już zapisane w folderze przeglądarki na dysku użytkownika. Więcej informacji znajdziesz w Polityce Prywatności.